Candybar: So wird euer Sweet Table zum süßen Highlight

Hingucker, Gaumenfreude, Fotomotiv und Gastgeschenk: Eine Candybar vereint Deko, Catering und Mitgebsel in einem. Eine komplette Candybar könnt ihr euch von Profis einrichten lassen oder euren Sweet Table mit viel Liebe zum Detail selbst gestalten. Ganz so einfach, wie es auf Fotos aussieht, ist das süße Arrangement allerdings nicht. Deshalb haben wir ein paar einfache, aber entscheidende Tipps für euch.

Welche Menge an Süßigkeiten reicht für alle?

Manche Gäste naschen mehr, andere weniger. Im Schnitt rechnet man mit 150 bis 200 Gramm Süßigkeiten pro Gast. Schokolinsen, Gummifrüchte, Bonbons, Zuckerl oder kleines Backwerk: Wählt Leckereien, die euch selbst schmecken, die ihr als Kinder geliebt habt oder die eure Nichten und Neffen lieben. Mit vielen Formen, Sorten und Geschmacksrichtungen liegt ihr auf jeden Fall richtig.

Lasst euch auch von der Jahreszeit inspirieren:

• Herbst und Winter: Zimtsterne, Schokoladiges, gebrannte Mandeln
• Frühling und Sommer: zitronig-frische Gummifrüchte, Fruchtbonbons, Baiser
• Ganzjährig: Macarons und Cake Pops haben immer Saison

Denkt im Sommer daran, dass Schokolade bei Hitze schnell schmilzt. Für eine Candybar im Freien eignen sich Fruchtgummi und Bonbons besser als Pralinen.

Sackerl statt Reste

Macht euch keine Sorgen, dass etwas übrig bleiben könnte. Stellt ausreichend Candy Bags bereit, also kleine Papiersackerl, die eure Gäste zum Sofort-Naschen oder Mitnehmen befüllen können. Bedruckt mit euren Namen oder versehen mit einem kleinen Sticker werden sie zum persönlichen Gastgeschenk.

Eine hübsche Candybar den ganzen Abend lang

Wie bei jedem Buffet leidet das Aussehen, je länger die Leckereien präsentiert werden. Die einfachste Lösung: Bittet eine Vertrauensperson, ab und zu nach dem Rechten zu sehen, Gläser nachzufüllen und Krümel zu entfernen. Legt außerdem Zangen und Zuckerschaufeln aus Holz oder Metall bereit, damit die Gäste nicht mit den Fingern in die Gläser greifen. Das ist hygienischer und hält die Candybar länger ansehnlich.

Sind Süßigkeiten allein Deko genug?

Ein paar Gläser mit Zuckerl auf einem Tisch machen noch keine Candybar. Das Gesamtbild sollte zu Motto und Farbschema eurer Hochzeit passen. So wird daraus ein echter Blickfang:

• Wählt Gefäße in verschiedenen Größen, Höhen und Formen und dekoriert sie mit Bändern oder Schleifen.
• Ergänzt kleine Hinweisschilder, damit eure Gäste wissen, was in den Gläsern steckt. Das hilft auch bei Allergien.
• Schmückt den Tisch, einen Dessertwagen oder gestapelte Weinkisten zusätzlich mit Girlanden, Blumen, Schildern oder Streudeko.
• Hübsche Bonbongläser lassen sich nach der Hochzeit als Heimdeko weiterverwenden, etwa mit Muscheln und Sand gefüllt.

Eine gelungene Candybar sieht zum Anbeißen aus und ist fast zu schade zum Aufessen. Wer sich Arbeit abnehmen lassen möchte, findet Unterstützung bei Profis für Hochzeitsdeko und Styling oder bei Anbietern für Hochzeitstorten und Sweet Tables.